Porreres, un pueblo con capacidad emprendedora y cooperativa

Porreres, un pueblo situado al sur del Pla de Mallorca con aproximadamente 4.500 habitantes y 86 kilómetros de superficie, destaca por ser un lugar donde más cooperativas pertenecientes a la Unió de Cooperatives de Treball se desarrollan según el número de habitantes. Be de Sal, Arts i Sons y Pa d’or son tres cooperativas que se han establecido en el pueblo hace más de cuatro años ofreciendo sus servicios o comercializando productos extraídos de la misma tierra. Por estas razones, la Unió de Cooperatives de Treball decidió realizar la asamblea general ordinaria en el auditorio de Porreres, donde los socios de las cooperativas mallorquinas intercambiaron proyectos y experiencias.

Vista de Porreres, el pueblo mallorquín donde se dan cita las tres cooperativas.

Más iniciativa que turismo

Mónica Garcias Socias, de la cooperativa Arts i Sons, comenta que Porreres “es un pueblo que siempre tiene mucha iniciativa a la hora de formar empresas. Además está en el interior. Así como en otros pueblos se vive más del turismo en las costas, aquí la gente vive bien de lo que emprende”.

Los tres socios de la cooperativa Be de Sal realizan platos tradicionales mallorquines asequibles para todo el mundo y los venden en supermercados o tiendas de barrio. “Elaboramos platos de cocina tradicional mallorquina, desde la sopa hasta fritos y berenjenas. Trabajamos productos frescos envasados al vacío porque es una línea que todavía no está muy extendida”, comenta Salvador, socio de Be de Sal.

Por su parte, la cooperativa Pa d’or trabaja en la restauración de muebles antiguos y policromía. Begoña Sáez, una de las socias, explica que “el trabajo en su mayoría es para clientes particulares, alguna restauración eclesiástica y muebles de hoteles”. Mientras tanto, los nueve profesores socios de la cooperativa Arts i Sons se dedican a la educación musical en una escuela del pueblo y en otra de Campos, el pueblo vecino.