Gurelan destaca como ejemplo de buenas prácticas en gestión
La cooperativa agroalimentaria de trabajo asociado Gurelan, dedicada a la producción de micelio de champiñón y seta, sirvió de ejemplo de buenas prácticas en la gestión en la primera visita-estudio de la Red Transfronteriza de la Economía Social y Solidaria, Tess [ver número 21 de este periódico].
Encuentro en la empresa con los representantes de la Red Tess.
La cooperativa, además, ha emprendido un proyecto de I+D+i en colaboración con la Universidad Pública de Navarra, el Centro Nacional de Energías Renovables, Acciona y Bioterna para utilizar los hongos con el fin de degradar la madera y que pueda servir como biocombustible.
Los representantes de las tres asociaciones participantes en la Red Tess, la Confederación de Cooperativas de Euskadi (Konfecoop); la Chambre Rëgionale de l’Économie Sociale et Solidaire d’Aquitaine (Cress Aquitaine), y la Asociación Navarra de Empresas Laborales (Anel) abordaron la temática del “apoyo al desarrollo y gestión empresarial”, a través de la experiencia de Gurelan.
Alfredo Goikoetxandia, gerente de Gurelan, explicó los pasos que ha vivido su empresa para lograr una mayor participación de los socios en los procesos decisorios de la cooperativa. “Un proceso complicado”, aseguró, para el que ha utilizado herramientas como la planificación estratégica, de la que surgió un plan estratégico 2009-2012.
La empresa ha emprendido un proyecto colectivo para producir biocombustible
Además, Goikoetxandia reconoció que en su momento “no quería ser gerente”, pero sí quiso involucrarse para fomentar el espíritu cooperativo y mejorar la situación de la empresa. De esta forma decidió formarse participando en los programas de Escuelas de Gerentes, un espacio de encuentro para responsables de pymes y micropymes. Esta formación le sirvió para encontrarse con experiencias similares a la suya pero en diferentes sectores y le permitió “continuar aprendiendo siempre”.
Desde la Red Tess destacaron el ejemplo de Gurelan porque el objetivo de la visita-estudio era dar a conocer cómo se trabaja en Navarra el desarrollo empresarial en ámbitos como el fomento de la participación y la reflexión estratégica o la formación de los gerentes, que en muchas ocasiones tienen el sentimiento de ser trabajadores a los que “les ha tocado” desarrollar esa función.
Evolución
A pesar de la veteranía de Gurelan, que nació en 1963 ligada al Movimiento Agrícola Católico en el mismo lugar que todavía ocupa en el Polígono Areta de Huarte, la empresa no ha dejado de plantearse cómo afrontar retos desde la innovación en la gestión y en la producción de micelios que sirven de base para el cultivo de setas de cardo y champiñones.
Gurelan cuenta con 20 trabajadores, de los que 18 son cooperativistas, y vende su producción a cultivadores de España y Alemania. Para avanzar en la comercialización de setas de cardo, la empresa entró en la sociedad riojana Hongosyerga, participando en un tercio de su capital.
Al año, Gurelan fabrica dos millones de kilos de micelio en unas instalaciones de 5.000 metros cuadrados, y su previsión de facturación para 2010 es alcanzar los dos millones de euros.
